AARDAPPELEN : waren in ons land nog relatief gemakkelijk te verkrijgen en de aardappel zorgde ervoor, dat door zijn voedzame waarde de bevolking van hongersnood gevrijwaard bleef. Om in de levensbehoeften te voorzien sloegen vele landgenoten aan het tuinieren , waarbij elk stukje grond benut werd om groenten en aardappelen te kweken. In Nederland was het tijdens de hongerwinter van 1944-1945 anders gesteld. Daar waren aardappelen in deze periode heel moeilijk om vinden.
NB : ”aardappelen” was ook de codenaam bij het verzet (vooral bij de Gewapende Partizanen) , waarmee parachutages uit Engeland werden bedoeld.

.